展望：農(nóng)副產(chǎn)品加工機械發(fā)展趨勢與預(yù)期目標
點擊次數(shù)： 更新時間：2009-12-16
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小麥制粉加工機械
我國小麥制粉機組已經(jīng)有日處理量為15t,、20t、30t,、40t,、50t、60t,、80t,、100t、120t各種規(guī)格的設(shè)備,，已能滿足目前農(nóng)村,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各層次面粉廠的需要。目前我國小型面粉加工企業(yè)過多,，加工能力過剩,，今后發(fā)展將逐漸淘汰小型機組，調(diào)整,、合并,、提高裝備和生產(chǎn)管理水平,，降低成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，實現(xiàn)起碼的規(guī)模效益,，在5一10年內(nèi)，經(jīng)濟高效的小型磨粉機組還會有很大的市場空間,。積極采用制粉新工藝,，提高產(chǎn)品質(zhì)量和出粉率。小麥脫皮制粉工藝可提高小型機組的出粉質(zhì)量和出粉率,，但還需進一步提高碾麥機的性能,。目前制粉機組中的清理設(shè)備要提高可靠性和效率;碾麥機要提高碾皮率、碾皮均勻性,、降低電耗;磨粉機要提高磨輥制造精度和質(zhì)量,，盡快以輥式磨粉機取代錐磨和片磨。
隨著廣大農(nóng)村農(nóng)民生活逐漸提高,，對精粉的需求也會快速增長,，今后不能加工等級粉的小型機組的市場將逐漸萎縮，直至退出市場,。
油脂加工機械
目前世界人均年食用油量為14kg,，我國1990年為6.6kg，預(yù)計2000年達到8kg,，低于世界人均水平,，而我國農(nóng)村食用油量更低，但隨著經(jīng)濟的發(fā)達,收入水平的提高,，這種狀況會得到改善,，不但對食用油量需求增加，更會對油脂的質(zhì)量提出更高的要求,，今后若干年,，人的油脂消費將向精煉油、色拉油,、高級烹調(diào)油及調(diào)和油方向發(fā)展,，并對營養(yǎng)保健油的興趣增濃。這就要求要完善和發(fā)展油脂加工工藝和提高加工設(shè)備的技術(shù)水平,。
土特產(chǎn)品加工機械
近年來隨著黑木耳人工種植業(yè)的發(fā)展,，產(chǎn)量也逐年增多，年產(chǎn)量在25000t以上,，出口量也隨之加大,，年出口量在4000一5000t，但是還處于傳統(tǒng)的麻袋編織袋作為產(chǎn)品包裝。木耳不經(jīng)壓縮,，而膨松地進行運輸,，增加了運輸費用，而且由于運輸銷售等環(huán)節(jié)使含水率高的產(chǎn)品易發(fā)霉變質(zhì),，含水率低的產(chǎn)品容易因擠壓破碎造成品質(zhì)下降,，目前黑木耳由于以上兩種原因造成損失達20%以上，每年損失達幾千萬元,。
黑木耳經(jīng)壓縮加工再改進包裝不但很大減少黑木耳生產(chǎn)運輸,、流通中的損失，節(jié)約運輸費用,，很大方便了用戶,，提高了產(chǎn)品檔次，增加產(chǎn)品附加值,，今后隨著黑木耳的市場的拓展,，其加工機械如壓縮成型機、微波烘干滅菌機等每年需求量約在幾十臺套至上百套,。目前壓縮成型機在壓力調(diào)節(jié)范圍,，塊型(模具)上有待改進。微波烘干滅菌機在微波饋入口位置磁控管個數(shù),、真空連續(xù)干燥系統(tǒng)上有待研究解決。其中500一1000kg/d壓縮成型機,、脫水量在10一20kg/h的微波烘干不滅菌機及相關(guān)配套設(shè)備,，在今后應(yīng)作為研究開發(fā)重點。
板栗深受廣大消費者喜愛,，近年來國家和地方政府都在積極扶持板栗種植及加工產(chǎn)業(yè),。板栗產(chǎn)品及加工設(shè)備的市場將是廣闊的。其脫過微波脫水烘干設(shè)備噴霧干燥機等隨著板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，市場需求將會增加,，預(yù)計今后幾年將有幾十臺套市場份額產(chǎn)值在3000萬元以上。小型實用價格低廉的脫殼設(shè)備,，將是近期農(nóng)村發(fā)展板栗加工業(yè)急需的產(chǎn)品,，50kg/h的生產(chǎn)率，價格在10-20萬元左右的設(shè)備將會受歡迎,，每年銷售量有近百臺,，產(chǎn)值在1000萬元左右。