我國焙烤食品及糖制品市場迎來良好發(fā)展勢頭
點擊次數： 更新時間：2013-5-8
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我國焙烤食品及糖制品市場迎來良好發(fā)展勢頭
【中國食品報】Foodjx導讀：近日,，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會2013年理事長工作會議在長沙召開。此次會議旨在總結回顧2012年我國焙烤食品糖制品行業(yè)的發(fā)展情況,，同時部署2013年工作要點,。
會上，中焙糖協理事朱念琳理事長做了《協會2012年工作總結及2013年工作要點》的工作報告,。他先對2012年我國焙烤食品糖制品行業(yè)的發(fā)展情況進行了通報和總結,，并指出了行業(yè)目前存在的主要問題。2012年雖然受國際和國內諸多不利因素的影響,，焙烤食品糖制品行業(yè)依然保持了穩(wěn)步,、持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。2012年國內焙烤食品糖制品行業(yè)產品銷售收入為5175.7億元,，其中糕點面包同比增長了18.5%,，餅干同比增長了18.9%，糖果巧克力同比增長了16.7%,，冷凍飲品同比增長了26.2%,，方便面同比增長了17.0%，蜜餞同比增長了20.2%,�,？傮w看，全行業(yè)目前依然處在良性發(fā)展的軌道上,，顯現了本行業(yè)經過多年的發(fā)展,，已經奠定了較為堅實的基礎，也具備了一定的抗風險能力和持續(xù)發(fā)展的潛力,，但也存在著食品安全隱患,、成本持續(xù)增加等行業(yè)共性問題有待解決。
報告中,，朱理事長從處置行業(yè)突發(fā)情況,、加強食品安全、標準化工作,、行業(yè)展會以及行業(yè)技能比賽等十個方面全面總結了協會2012年所做的工作,，并通報了2013年協會的工作要點。朱理事長強調指出，2013年協會一定認真學習和貫徹黨十八大會議精神,，面對新形勢,，要把握機遇，創(chuàng)新思路,，加強學習和行業(yè)調查研究,，及時了解行業(yè)發(fā)展的新情況，引導企業(yè)加強行業(yè)自律和食品安全意識,。加強協會內部建設,，強化服務理念，提高服務能力,，更好地發(fā)揮協會的指導,、協調、維護,、監(jiān)督,、服務等職能。
2013年是中焙糖協成立二十周年,。朱理事長在會上向大家介紹了紀念協會成立二十周年的有關工作安排,。
報告后，朱理事長代表協會對各位副理事長單位給予協會工作的大力支持表示衷心感謝,，并希望大家多提意見和建議,，以便改進協會工作，更好地為行業(yè)服務,，同時希望各位副理事長齊心協力,，共同把行業(yè)工作做得更好，為促進焙烤食品糖制品行業(yè)健康持續(xù)地發(fā)展做出應有的貢獻,。會議還通報了中焙糖協已加入國際烘焙聯盟,，成為該組織的正式會員單位，這為以后國內焙烤食品糖制品行業(yè)與國際交流和走向國際化打下了良好的基礎,。
在會議交流和討論階段,，各位副理事長及代表都積極做了發(fā)言，大家對2012年協會工作進行了中肯的評價,，一致認為協會在2012年做了大量卓有成效的工作,，促進了行業(yè)的健康發(fā)展,。同時,，大家對今年的協會工作提出了許多很好的建設性建議和意見。
2013年5月8日