和面機(jī)的日常使用及清潔保養(yǎng)方法
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2014-7-10
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和面機(jī)使用非常廣，客戶對(duì)質(zhì)量及售后服務(wù)的要求也越來(lái)越高,，為了讓大家更好的了解和面機(jī),，以下為大家介紹一下和面機(jī)的工作原理及使用方法：在金屬空腔中安裝一U形絞拌器，絞拌器在外力的作用下不斷旋轉(zhuǎn),，空腔內(nèi)適當(dāng)濕度的面粉在不斷絞拌下慢慢變成面團(tuán),，這就是和面機(jī)的工作原理。
和面機(jī)的使用方法：
1,、將和面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地,，插上電源，按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī),，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),，注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地,。
2,、和面斗，攪伴器涂刷少量食用油,，以免面團(tuán)粘結(jié),。
3、一切正常后,，即可和面,，先倒入面粉，按比例加水,，一邊開機(jī)一邊加水,，面與水的比例一般為100:40-50，若面較硬,，中途可徐徐加水,，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn),，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器,，即可排除,。
4、一般攪伴3-8分鐘,，面即可和好,，關(guān)閉電源，拉出定位銷,，將面斗翻轉(zhuǎn)90度,，插上定位銷，再次按開關(guān)啟動(dòng),，使攪伴器倒轉(zhuǎn),，面團(tuán)即可自動(dòng)取出.如面和太韌，不會(huì)自動(dòng)出面時(shí),，一定要停機(jī)后進(jìn)行手工取面,。
5、和面結(jié)束后,，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作,。
和面機(jī)的清潔保養(yǎng)：
1、使用完畢后必須清潔攪拌器：將攪拌球,、攪拌扇,、攪拌缸取下清潔，在清洗時(shí)應(yīng)用清水沖洗,，不可摔打攪拌器,。
2、每周要對(duì)整機(jī)進(jìn)行清潔,，應(yīng)用濕毛巾擦拭設(shè)備,，不可以用水沖洗設(shè)備，防止水進(jìn)入電器或軸承內(nèi)部,，導(dǎo)致設(shè)備損壞。