如何提高茶籽的出油率
點擊次數(shù): 更新時間:2017-3-5 23:38:31
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每年秋季,是茶農們忙于上山采摘油茶果的時候,。但有的人采回來的茶果出油率高,,有的卻榨不出多少油,這是怎么回事呢,?原來,,不同油茶品種,采摘時間不同,,茶籽出油率也不同,。同一品種,在不同時間采摘,,出油率也大有差異,。
以油茶品種“霜降籽”來說,在“寒露”前10天采摘,,種殼占46.3%,,種仁占53.2%, 油茶籽含油率只占17.9%,;而在“霜降”后5天采摘,,種殼占37.6%,種仁占62.4%,,茶籽含油率可達28.5%,。提前采摘,球果未成熟,,茶籽含油率低,,含水量高;采摘太遲,,球果開裂,,茶籽散落,難以收集,,造成浪費,。所以,油茶果要適時采摘,并做到“三觀察”,。
一是觀察品種,。不同的品種,油茶果成熟期不一,�,!昂蹲选睒涔谛 ⒅绷�,、分枝角度小于30度,,葉小而密,果小皮薄,,每果種子1~3粒,,要在“寒露”時成熟采摘�,!八底选睒涔谳^大,開張分枝角度一般為40~60度,,葉大稍厚,果大,,每果種子4~7粒,,要于“霜降”時成熟采摘�,!傲⒍选睒涔诖螅_張分枝角度大于40度,,葉大而稀,果大,,每果種子7~10粒,應于“立冬”時成熟采摘,。
二是觀察顏色,。在油茶成熟季節(jié),,認真觀察茶籽顏色,。油茶果成熟的表面特征是:果皮發(fā)亮,、紅皮果紅中帶黃,、青皮果青中帶白、果皮上茸毛脫盡、茶果微裂,、容易剝開。到油茶樹林中隨手采摘球果剝開,,發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮時,進一步剝開,,見種仁白中帶黃,、油光發(fā)亮時,,證明球果已充分成熟,,這時便可采摘。
三是觀察地貌,。油茶所處的地理位置不同,成熟度也不一致,,一般是高山先熟,,低山后熟,;陽坡先熟,,陰坡后熟;老林先熟,,幼林后熟,;荒蕪地先熟,,耕作地后熟。
四是榨油機的選用,,再高的含油量,沒有好的榨油機,,也無法提高油茶的出油率。廣東穗華機械是榨油設備的源頭廠家,,穗華榨油機,,種類齊全,,技術先進,,品質優(yōu)良,生產量大,,出油率高,!