制作豆腐腦的先進(jìn)設(shè)備--自動(dòng)豆?jié){豆腐機(jī),！
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-4-16 9:10:40
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豆腐腦即是豆腐花,，又稱老豆腐，豆花,，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品,。主要分為甜、咸兩種吃法,。我是北方人,，所以喜歡吃咸味的豆腐腦。正因?yàn)槎垢X,，軟白細(xì)嫩,，入口即化，豆香濃郁,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，加上配制的各種鹵料,，深受大家的喜愛(ài),。
豆腐腦自己在家也可以做哦，只要你有一臺(tái)豆?jié){機(jī)或者食物攪拌機(jī),，再準(zhǔn)備好豆腐內(nèi)酯或者鹽鹵,，就能做出人人都大愛(ài)的軟白細(xì)嫩，咸鮮可口的豆腐腦喲,。
制作豆腐腦,、豆?jié){可自已食用之外，還可以大量出售豆腐腦,、豆?jié){來(lái)賺錢,，而且利益非常可觀,。制作豆腐機(jī)器,、豆腐腦機(jī)械、豆?jié){豆腐機(jī)的專業(yè)廠家--廣東穗華。
廣東穗華牌現(xiàn)磨商用豆?jié){機(jī),、豆?jié){豆腐腦機(jī),，產(chǎn)品性能優(yōu)越，操作更方便,，制作的豆?jié){更細(xì)膩,、更香濃。該機(jī)一機(jī)多用,，可制作五谷豆?jié){,、大豆豆?jié){、果蔬花色豆?jié){及玉米汁等,，品種花樣多樣化,。
豆腐腦的制作：
一、將煮好的豆?jié){（每1市斤干豆出15市斤豆?jié){的比率）放入保溫桶內(nèi),，內(nèi)酯按豆?jié){量比例所需的數(shù)量放入勺或杯內(nèi)用適量溫水溶解后（一般50市斤豆?jié){加內(nèi)酯45-50克）,，倒入保溫桶豆?jié){內(nèi)（一般溫度為80-90℃）拌均勻，蓋好桶蓋10分鐘左右即成,。
二,、豆花（腦）做好后，用較平的勺,，酌豆花時(shí)要簿一些且均勻地由上往下,；整桶豆花的表面要保持平整。
三,、杯裝豆花配料：醬油（內(nèi)加味精,、雞精粉、白糖等）,、蝦皮,、榨菜、紫菜,、香菜等,。
四、喜歡吃辣味的加些辣油,，愿意吃香油的加些香油（麻油）,。