包子機的日常保養(yǎng)和操作注意事項
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-4-23 8:32:17
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包子機主要有自動包子機,、多功能包子機,、包子成型機等品種類別，其功能先進(jìn),，操作簡單,，方便快捷，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),，可以大量滿足廣大客戶的需要,。但包子機的使用完后，必須作出及時正確的保養(yǎng),，方能保持和延長包子機的性能和壽命,。
包子機的保養(yǎng)步驟：
1、機器每班使用后,，應(yīng)及時清洗,，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈衛(wèi)生。
2,、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸,、打、撬等不良操作,。
3,、刀片清洗干凈后應(yīng)放回，請注意擺放位置,。
4,，開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時傳動部件也應(yīng)注入適量的食用油,。
5,、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6,、各部軸承每半年拆洗一次,。
7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng),。
包子機操作注意事項：
1,、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂,。
2,、接通電源（必需有接地線）后查抄正反轉(zhuǎn)，封閉各部開關(guān)讓呆板空運轉(zhuǎn),，察看各部件是否畸形,。
3,、試做時，先封閉成型開關(guān),，然后封閉調(diào)理面泵開關(guān),，將揉好的面放入面斗內(nèi)直至呆板作出空心包子時，然后調(diào)理供餡節(jié)按鈕,，按請求比例做出頭具名皮的份量,，關(guān)閉面泵開關(guān)。
4,、封閉餡泵開關(guān),，將餡投入餡斗內(nèi)，讓餡從機頭走出,，直至餡布滿餡泵,，才可封閉供面開停。
5,、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形,，釀成完整包子時，經(jīng)由過程調(diào)理（供餡調(diào)理）,，使包子達(dá)到要求的粗細(xì)和皮餡的比例,。
包子機操作簡單，能做各類形狀的包子,，上手也比較快,。只要按照正確的操作機器方法，一定可以大量生產(chǎn)出滿意的包子來,。
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