食用油怎樣吃更健康,？榨油機榨油更安全可靠,！
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-5-23 8:05:48
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營養(yǎng)專家表述,，家中要常備以下3類油，經(jīng)常換著吃才好,，這樣吃食用油多樣化更利于健康,。
一類是富含亞麻酸的油脂，比如亞麻籽油（亞麻油）和紫蘇油等,。亞麻酸及其代謝產(chǎn)生的物質(zhì)對血脂很有益處,。更重點的是，在其他植物油或食物中含量都很少的亞麻酸,，在亞麻籽油和紫蘇油等油脂中含量達到50%~60%,。這類油脂比較怕高溫，大多用來涼拌,、做餡,、煲湯、蒸等,。
二類是富含油酸的油脂,，包含橄欖油、油茶籽油（山茶油）,、高油酸菜籽油,、米糠油、芝麻油等,。這些油脂中油酸含量達70%~80%,，油酸具有降低膽固醇、降低血脂的作用,，對防治心腦血管疾病有好處,。精煉橄欖油可以用來炒菜,，而初榨的也可以涼拌�,；ㄉ秃兔卓酚涂捎脕沓床�,，卻不要油炸。
三類是富含亞油酸的油脂,，包括大豆油,、玉米油、花生油,、葵花籽油,、小麥胚芽油等。這些油脂中亞油酸占絕對優(yōu)勢,，含量達40%~70%,。亞油酸是人體必需的脂肪酸之一，它比較怕熱,，所以適合做燉煮菜,，用來炒菜時要防止冒油煙。
營養(yǎng)專家指出,，各類植物油的主要成分各具特性,，簡單的方法是交替搭配食用，此外還可以混合食用,，即把上述3類植物油（各取一種）混合在一個油壺中,，自制一壺“調(diào)和油”，比如大豆油,、亞麻籽油,、橄欖油按比例2∶1∶1混合就很不錯。
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