哪兒有賣做河粉機器,？
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-6-23 9:19:18
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在廣州就有賣做河粉的機器,，在公司附近的市場早餐店,，也在那兒就賣著河粉機生產(chǎn)的河粉。廣州早餐少不了有河粉,、米粉,。
正當(dāng)我沒有食欲的時候，偶然的機會,，我在早餐店聞到了一絲酸筍獨有的酸香味,，看到師傅正在煮著河粉，旁邊放著臊子,，與酸香誘人的酸筍,，另外還擺著一份酸菜,。太久沒有吃到過酸筍了，我毫不猶豫地在等待一碗河粉,。
早餐店有兩口大鍋,，一口鍋里面溫著大骨熬制的高湯，作為粉面的湯底,；一口冒著沸騰的水泡,，用來煮面煮粉，只要天氣一冷,，或者食堂空調(diào)溫度開得低了,，那窗口總會被水汽遮擋，變得朦朧模糊,，此時就只能看到一雙手在兩口鍋之間來回跳動,，一下在清湯鍋那里撈粉，一下在高湯鍋那兒舀湯,，在你不經(jīng)意間,，這雙手又忽然變成拿著刷卡機，敲著玻璃的樣子,，師傅的聲音隔著玻璃,，透過水汽，傳了過來,，像是捂在被子里說話一般,，“刷卡。加料三選二,�,！边@話簡潔明了，又悶聲悶氣,，讓我有點回不過神來,。
我加了一把香菜和蔥花，滿足地端走了我的湯河粉,。
煮河粉雖然不需要太多手藝,，只是要控制煮的時間，讓河粉口感剛好就行,。對于煮的時間控制得相當(dāng)?shù)轿�,。我用筷子將粉和料拌勻，夾起幾根猶如白玉一樣溫潤的粉,，慢慢放進嘴里,，河粉有面的外形，又有自身的香味和彈勁兒，伴隨著高湯的骨頭湯味兒,，讓我忍不住細細品味立馬又夾起一筷子,。臊子雖然沒有以前那么香了，但是融入進高湯后,，卻給湯底增添了些許鮮味與肉沫香,，我細看才發(fā)現(xiàn)，臊子里面加了切碎的香菇,，當(dāng)我夾起一筷子粉偶然吃到一小塊瘦肉沫時，就像吃火鍋不小心吃到一小塊花椒,，讓我驚喜不已,。
其實要不是好面子，我覺得我能把一碗湯都給喝光,。雖然已經(jīng)是五月,，但是我還是每天早上想起來吃一碗河粉，加點臊子和酸筍,。