食品機(jī)械 > 大型食品生產(chǎn)線 > 蒸片式紅薯粉條生產(chǎn)線
設(shè)備介紹
穗華機(jī)械研究開(kāi)發(fā)的紅薯粉條生產(chǎn)線,，又稱(chēng)為紅薯粉絲生產(chǎn)線和大型薯類(lèi)粉絲粉條機(jī)成套設(shè)備等,，適用于紅薯淀粉,、馬鈴薯淀粉,、玉米淀粉或其它雜糧淀粉為原料制成粉絲粉條。該套設(shè)備采用蒸片式工藝,，原料經(jīng)充分混合調(diào)漿后,，再經(jīng)蒸粉機(jī)蒸熟，保留了原料的特性,，加工成優(yōu)質(zhì)粉絲,、粉條或米線等。該生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉絲粉條,，具有快速的復(fù)水性,，不糊湯、不斷條,、韌性好,，同時(shí)可搭配豐富的口味，市場(chǎng)盛行,，是一種新興食品,。
布漿系統(tǒng)
工藝流程
紅薯淀粉→攪拌混合→攪漿分流→ 布漿蒸片→常溫老化→保濕低溫老化(或冷凍 區(qū))→切條切斷→連續(xù)自動(dòng)吊盒多層干燥機(jī)或自動(dòng)上桿或（多層網(wǎng)帶干燥→ 粉片）→ 成品→ 包裝
蒸片系統(tǒng)
性能特點(diǎn)
1、工藝先進(jìn),，結(jié)構(gòu)合理,，生產(chǎn)量大，性能穩(wěn)定,，操作簡(jiǎn)便。
2,、自動(dòng)化程度高,，省水省電，節(jié)能方面表現(xiàn)突出,。
3,、不需二次蒸煮，比傳統(tǒng)工藝減少工人5至6人,，節(jié)省人力成本,。
4、自動(dòng)切斷,，自動(dòng)輸送,。
5、粉餅品質(zhì)好,，外觀晶瑩,，高彈性,，不斷條，不糊湯,，有咬勁,，具有紅薯香味。
攤涼冷凍系統(tǒng)
技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào) | 功率 | 蒸汽用量 | 生產(chǎn)占地面積 | 產(chǎn)量 |
| SH-200 | 80kw | 600kg/h | 600㎡ | 200kg/h |
| SH-400 | 130kw | 800kg/h | 850㎡ | 400kg/h |
| SH-600 | 150kw | 1000kg/h | 1000㎡ | 600kg/h |
| SH-800 | 200kw | 1300kg/h | 1200㎡ | 800kg/h |
切條切斷輸送
吊籃烘干系統(tǒng)
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