我國食品機械工業(yè)前景光明
點擊次數(shù)： 更新時間：2008-10-29
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整個行業(yè)真正的轉(zhuǎn)變是從民營企業(yè)的大量進入開始的
自1981年開始,，以江蘇為代表的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),，以廣東為代表的民營企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，在食品和包裝機械領(lǐng)域很快形成國營,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、民營企業(yè)三足鼎立的局面，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),，新企業(yè)茁壯成長,。
在這種形式下，1981年中國包裝技術(shù)協(xié)會包裝機械委員會成立,，包裝機械納入了國家計劃范疇,。
1989年又成立了中國食品工業(yè)協(xié)會食品機械專業(yè)分會，1994年將兩協(xié)會合并成立中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會,。
在協(xié)會的有力扶持下,，行業(yè)得到了飛速的發(fā)展，食品和包裝機械由測繪仿制為主向自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,，由單機向成套設(shè)備供貨,，生產(chǎn)線的概念已初步形成，市場上已少有裸裝食品出售,，食品作坊數(shù)量銳減�,，F(xiàn)在，全國年銷售額500萬元以上的食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)機械化或自動化生產(chǎn)和包裝,，其使用的裝備基本上都是國內(nèi)制造,。
進入21世紀(jì)，我國的食品和包裝機械已由簡單生產(chǎn)線向自動化生產(chǎn)線發(fā)展,，其單線的生產(chǎn)規(guī)模也在不斷提升,，如啤酒灌裝線已達到50000瓶/小時，從卸箱開始,，洗箱,、洗瓶,、灌裝、壓蓋,、殺菌,、貼標(biāo)，直到裝箱下線,，基本上不用人工操作,，有些飲料生產(chǎn)車間基本上做到無人化管理，餅干,、糕點、糖果等生產(chǎn)線直至包裝成成品都達到了自動化,。由于食品機械和包裝機械從單機走向成線,，自動化越來越普及，對控制主件及單元組合要求越來越高,，一些從事工業(yè)控制的公司與我行業(yè)接觸越來越多,。
產(chǎn)業(yè)升級滿足市場需求
近年來，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會每年均組織企業(yè)到國外參加世界知名的食品和包裝機械展覽會,。同時,，國內(nèi)舉辦的行業(yè)展會上也逐漸有外商前來采購。近幾年來,，國際化給中國食品和包裝機械行業(yè)開拓了廣闊的市場,，行業(yè)出口量逐年上升。2007年,，食品機械出口達到5.33億美元,，比06年增長64%，主要產(chǎn)品是食品,、飲料工業(yè)用生產(chǎn)設(shè)備,，過濾凈化設(shè)備、釀酒設(shè)備,、擠奶及乳品設(shè)備等,；包裝機械出口為7.62億美元，較06年增長55.83%,主要設(shè)備有包裝,、打包機器,、灌裝生產(chǎn)線、紙箱,、紙盒,、紙桶設(shè)備，電阻焊機器等,。
然而,，與國外同行相比,，國內(nèi)食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)無論在外觀設(shè)計、產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)還是功能上都有著一定程度的差距,。為了滿足國內(nèi)市場的需要,，部分食品和包裝機械仍需進口。