食品機械促進食品工業(yè)的發(fā)展
點擊次數(shù)： 更新時間：2008-9-22
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食品殺菌技術是食品工業(yè)中的核心技術之一,，從某種意義上講,，食品工業(yè)的發(fā)展史就是一部食品殺菌技術的發(fā)展史。食品的殺菌技術,，就是運用各種手段,，殺滅食品自身污染的、從食品包裝容器帶入的,、加工與調配過程中由操作人員和設備引入的以及生產(chǎn)環(huán)境中存在的各種有害微生物,，從而保持食品品質并達到一定保藏期的一種技術。殺菌費用在一些食品的加工成本中占相當大的比例,，直接影響產(chǎn)品的價格和市場競爭力,，因此殺菌工藝的好壞直接影響產(chǎn)品的質量。
二,、食品機械制造商與食品機械
在食品機械的發(fā)展歷史上,，部分歐洲國家（如英、法,、德,、意,、丹、瑞,、荷等）是世界上率先進行自主技術創(chuàng)新的國家,，他們充分利用自身的技術優(yōu)勢，早開展了以實現(xiàn)技術跨越為特征的技術創(chuàng)新工作,。
我國食品機械處于比較高的劣勢地位,，其市場競爭力較差；同時我國食品機械制造業(yè)的增長方式,，仍缺乏總體質量上的快速增長,。因此，我們不僅應該客觀分析我國食品機械的市場競爭形勢,，同時也需要積極創(chuàng)造條件以獲取競爭優(yōu)勢,。
對于食品機械制造商來說，食品機械的技術革新無疑主宰著企業(yè)未來的走向,。因此,，廣東穗華公司始終堅持“誠信為本，恪守承諾”的經(jīng)營宗旨,，始終奉行：“以質量求生存,，以科技求進步，以開拓求發(fā)展,，以管理求效益“的企業(yè)管理理念,。
食品機械制造商在面對不斷被革新的技術手段時，是應該冷眼旁觀,，還是應該“豁出去”的研究,？這可能是所有行業(yè)在面對強大的技術更新面前的難題吧！不論怎樣,，我們都應該不斷的追求各個層面上的發(fā)展,。
食品工業(yè)與食品機械的發(fā)展是相輔相成的，食品工業(yè)的發(fā)展促進了食品機械的發(fā)展,，反之亦然,。我們國家的食品機械發(fā)展從解放前的空白到如今的四面開花，總的來說還是在不斷的取得進步,，當我們面臨自身發(fā)展的天生不足時：基礎技術薄弱、配套性能差,、設備工作可靠性差,、新技術、新材料,、新工藝應用不普遍等問題,，我們的食品機械行業(yè)仍然在不斷的向前奔跑著,，我們的食品工業(yè)乃至食品機械制造行業(yè)仍然感到慶幸！[穗華機械摘編]
2008年9月22日