傳感器技術(shù)應(yīng)用到食品工業(yè)領(lǐng)域
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2014-3-25
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據(jù)了解,，當(dāng)前集成電路檢測(cè)器已經(jīng)在國(guó)外食品加工廠中大范圍應(yīng)用,，這種技術(shù)可檢測(cè)出食品的變質(zhì)時(shí)間。食品保質(zhì)檢測(cè)配置主要由掃描儀與傳感器組成,，檢測(cè)人員只要將掃描儀對(duì)準(zhǔn)食品發(fā)射出無(wú)線電波訊號(hào),，就會(huì)讓食品產(chǎn)生振動(dòng)，并形成樂(lè)譜波,，傳送至傳感器,。
在機(jī)器視覺(jué)產(chǎn)品中，彩色機(jī)器視覺(jué)產(chǎn)品已經(jīng)在食品檢測(cè)中得以應(yīng)用,，主要通過(guò)食品的顏色來(lái)判斷其成熟度與質(zhì)量等級(jí),。另外，無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用也普及較快,，國(guó)外的大型食品加工廠已經(jīng)將該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用到采集食品信息,、保障食品安全的系統(tǒng)中。通過(guò)無(wú)線傳感器的網(wǎng)絡(luò)功能,，消費(fèi)者可更好地了解食品加工廠生產(chǎn)食品,、存儲(chǔ)食品以及運(yùn)輸食品的全過(guò)程，讓食品加工更加直觀化,、透明化,，可有效打消消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的顧慮。同時(shí),，在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下,，無(wú)線傳感器技術(shù)也方便監(jiān)管部門(mén)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并做到有據(jù)可查,，從源頭遏制食品安全問(wèn)題,。
運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)是我國(guó)食品包裝機(jī)械的發(fā)展關(guān)鍵，且技術(shù)日益成熟,。運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)在食品包裝機(jī)械中主要實(shí)現(xiàn)對(duì)位置的精確控制,，并嚴(yán)格要求速度的同步，應(yīng)用于食品的輸送,、裝卸,、碼垛,、卸垛、打標(biāo)等程序,。通過(guò)運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)的應(yīng)用,，可有效劃分高、中,、低檔包裝機(jī)械,，這對(duì)我國(guó)食品包裝機(jī)械的升級(jí)起到至關(guān)重要的作用。食品包裝的機(jī)械流水線具有連續(xù)性,，因此對(duì)其速度,、精度、動(dòng)態(tài)性與扭矩等指標(biāo)提出了較高要求,，這恰好符合產(chǎn)品的特點(diǎn),。
因此，當(dāng)前自動(dòng)化技術(shù)中提出的總線型運(yùn)動(dòng)控制器在食品包裝行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊,。以高速的總線通訊方式,，可實(shí)現(xiàn)高速追蹤、轉(zhuǎn)換多個(gè)位置控制模式,、交換多通訊口數(shù)據(jù)信息等功能。另外,，我國(guó)食品包裝機(jī)械正面臨從勞動(dòng)密集型向知識(shí)密集型轉(zhuǎn)變的過(guò)程,，各企業(yè)管理者也應(yīng)提高對(duì)運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)的重視，以降低生產(chǎn)成本,，提高食品包裝質(zhì)量,。
我國(guó)的傳感器必須在國(guó)產(chǎn)化、應(yīng)用和技術(shù)上實(shí)現(xiàn)突破,，才能在國(guó)際傳感器市場(chǎng)有一定的地位,，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。