我國食品種類繁多決定了食品及包裝機械的多樣性
點擊次數(shù)： 更新時間：2014-7-15
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食品及包裝機械涉及很廣的范圍,，它包括碾米、制粉,；肉,、魚,、禽類的加工，糖果,、糕點的制作,；罐頭、飲料,、酒類,、蛋制品、食用油和奶漿制品的生產(chǎn)以及各種糧食的深度加工,。隨著人類文明的進步,，從營養(yǎng)學和衛(wèi)生學的角度，入們越來越注愈飲食的結構,，這就導致了食品生產(chǎn)的門類和品種的不斷增加,。在很大程度上，現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)中,，由于食品種類繁多決定了食品及包裝機械的多樣性,。
另外，科學技術的進步也在促進食品原料的精制和食品加工工藝的不斷創(chuàng)新,，它要求完替現(xiàn)有的加工設備,、采用新穎的機構和操作系統(tǒng)來提高產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)率。隨著人類文明的提高和人口數(shù)是的增長,，迫切需要開創(chuàng)機械化和自動化生產(chǎn)的途徑,，提供全新結構的食品加工及包裝機械，以適應現(xiàn)今人類生活中對食品在質(zhì)量和數(shù)且上日益增長的藉求,。
由于功能方面的差異,，如破碎、分離,、切割攪拌,、研磨、擠壓,、烘烤,、蒸煮、傳輸,、干燥等等以單一功能出現(xiàn)的機種屬于多數(shù),，它們在結構上和工藝上存在較大的差異，也是構成食品機械在品種和規(guī)格上各不相同的一個重要原因,。
