面制品機械化生產(chǎn),，面條機械大顯其能,！
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-11-29 11:27:07
上一條：潮汕牛肉丸響亮四方 肉丸機械設備是關鍵
下一條：五大推動力促進休閑食品行業(yè)大發(fā)展
在中國河南的一根長3084.32米的長壽面，打破了由日本保持的548.7米的世界紀錄,，且屬手工制作,。
可以想象到傳統(tǒng)手工制作百米長的面條具有多么大的難度，從和面,、醒面到甩面都要靠人工完成,，著實不易，為手工制面技術點贊,。
隨著科技發(fā)展,， 面條生產(chǎn)機械化、自動化的生產(chǎn)模式將代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工制作,，在提質(zhì)增效的同時,，還能達到高品質(zhì)、多樣化�,，F(xiàn)代化生產(chǎn)面條主要經(jīng)過原料預處理,、熟化、壓片,、和面,、干燥等環(huán)節(jié)，不同的加工過程由不同機械設備完成,，如和面環(huán)節(jié)需要用到鹽水混合機,、面粉輸送機，和面機,，再如成型環(huán)節(jié)則需面條機,、切條機、熟化機等,。相比傳統(tǒng)制作,，機械化的操作優(yōu)點就是省時省力，而且精確度和口感也不亞于手工制面。
面條,、涼皮等面制品已成為日常飲食的一部分,，在當代的需求量有增無減，機械化的出現(xiàn)很好的滿足了市場大量需求,，并靈活性地為市場多樣化趨勢生產(chǎn)出果蔬面,、雜糧面等新品類。相信未來的食品機械還將在面制品行業(yè)中發(fā)揮更多更大作用,。