自動(dòng)面條機(jī)工作原理及相關(guān)介紹
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2017-5-13 12:19:47
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面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備,。
面條機(jī)工作原理
面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片,再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條,,從而形成面條,。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格,所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀,,故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條,。
市面上的面條機(jī)種類比較多,但基本都是大同小異,,其工作原理也是比較簡(jiǎn)單的,,就是把面粉經(jīng)過軋輥的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓成厚薄均勻的面片,在經(jīng)過面條機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條,,而從形成了面條,。
面條機(jī)相關(guān)介紹:
面條有很多種規(guī)格,面條的形狀,、粗細(xì)規(guī)格都取決于面條刀的規(guī)格,。所以穗華機(jī)械的面刀可以定做多重規(guī)格的,比如說拉面刀,、刀削面刀,,都可以換不同規(guī)格的面條刀,做成各種規(guī)格的面條,。穗華牌自動(dòng)面條機(jī)是一種新型面條加工設(shè)備,,該機(jī)從進(jìn)面口到出面條連續(xù)作業(yè),具有產(chǎn)量高,、效率高,、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn),,生產(chǎn)的面條韌性好,。
面條機(jī)的軋輥表面通過磨床的精磨加工,光滑美觀,壓出的面片光滑,,厚薄均勻,,保證了良好的掛面質(zhì)量以及原口感。機(jī)器設(shè)計(jì)合理,,采用排列式,,鏈條傳動(dòng),噪音小,,結(jié)構(gòu)緊湊,,人性化設(shè)計(jì),省時(shí)省力,。傳動(dòng)平穩(wěn),,性能高。軋輥采用45#無縫鋼管,,經(jīng)過熱處理,,增加了軋輥的硬度,壓出來的面條更光滑,,有彈性,。
面條機(jī)器應(yīng)安放在通風(fēng)的水平地面上,能保證機(jī)器工作時(shí)平穩(wěn),、牢固,。在使用前要檢查電源電壓是否與機(jī)器規(guī)定使用相符,機(jī)器轉(zhuǎn)向是否符合要求,,按照說明書安裝好順面簸箕和接面簸箕,。拌好的面粉團(tuán)經(jīng)過軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚到薄調(diào)整軋輥的間隙,經(jīng)過多次反復(fù)揉壓,,可以提高勁道及口感,,安裝面條刀時(shí),左右柵板設(shè)有兩條刀槽,,將面條刀放入槽內(nèi),,面條刀上的齒輪與大齒輪咬合,旋緊螺母,,用固定支架將面條刀固定好,。