豆腐機制作五彩豆腐更方便衛(wèi)生
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-9-19 15:07:19
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豆腐是道家常好菜,，五彩豆腐更令人回味。五彩豆腐就是通過豆腐機做出來的,，方便快捷,，衛(wèi)生營養(yǎng),。
少許五彩豆腐,，再搭配一些食料，可以制作出更加鮮美的菜式,，讓人一飽口福,。
食材 :
1塊客家豆腐、1/2根胡蘿卜,、1/2根黃瓜,、4朵鮮香菇、
適量蔥,、2片姜,、2個小紅辣椒,、1小勺醬油、
適量糖,、適量生粉,、適量甜玉米粒
步驟 :
1、客家豆腐洗凈,、切厚片,，黃瓜、胡蘿卜,、香菇切丁,，蔥、姜,、小辣椒切碎,；
2、鍋燒熱,，加少許油,，搖勻，豆腐片下鍋,，小火煎,；
3、煎至一面金黃,，翻面,，煎至兩面金黃，盛出待用,；
4,、鍋中燒水，水開后放入香菇丁和胡蘿卜丁焯燙一下,；
5,、約一分鐘后，撈出瀝干水分,；
6,、另起鍋燒熱，加入少許油,，油熱后放入蔥姜末爆香,；
7、放入胡蘿卜丁,、黃瓜丁,、香菇丁和玉米粒煸炒；
8,、調入少許醬油,；
9,、再加入少許水，小火燒,；
10,、燒至水分半干時，調入少許糖,；
11,、生粉調成水淀粉，勾薄芡,，炒勻后起鍋,，澆在煎好的豆腐上即可。