豆腐是食療養(yǎng)生之佳品
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-1-9 8:41:15
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豆腐是常見食品，做法簡單,，食用方便,，不失為一道美菜佳品，大眾喜愛,，食療營養(yǎng)好,。
現(xiàn)代營養(yǎng)學證實，豆腐蛋白質(zhì)含量豐富,，利于消化吸收,，被譽為“植物肉”。
蔥燉豆腐,，可治感冒初起,，每日食3~5次；鯽魚與豆腐共煮,，可治麻疹出齊尚有余熱者,，也可用于下乳；蔥煎豆腐,，可用于水腫,；豆腐蘿卜湯，可用于痰火吼喘,。
豆腐不含膽固醇,，適合高血壓、高血脂,、高膽固醇癥及動脈硬化,、冠心病患者用于藥膳。
鈣含量也很高,，對骨骼的生長發(fā)育頗為有益,。它是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品,。
豆腐含有豐富的植物雌激素,，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，能減少中老年女性雌激素水平過低造成的骨鈣流失。
由此可見,，食用豆腐的好處確實不少,。放眼生活，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的豆腐品種也多,，豆腐銷量也大,，而這一切離不開加工做豆腐機器之科學應用，對于“科技創(chuàng)新提升生活品質(zhì)”的說法確實值得肯定,。