如何挑選新鮮豆腐,？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-10-5 13:51:40
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市場(chǎng)上的豆腐一般是由豆腐機(jī)制作的,，新鮮豆腐可以制作成美味的菜肴，反之不僅浪費(fèi)錢,，而且還浪費(fèi)人力,。
所以在買豆腐時(shí)，一定要看清楚了,，挑選新鮮的豆腐,。如何挑選新鮮豆腐呢,？
第一種：有拉絲的豆腐。買豆腐時(shí),，可能用肉眼分辨不出哪個(gè)豆腐是新鮮的,，但是可以用手輕輕按一下豆腐，要是按著不能出拉絲,，沒(méi)有粘液,，那么就說(shuō)明這豆腐是新鮮的。但要是按壓后,，手上黏黏的,，而且有白色透明的拉絲，那么就說(shuō)明這豆腐放太久了,，已經(jīng)不新鮮了,，豆腐產(chǎn)生質(zhì)變了。
第二種：聞著有酸味的豆腐,，豆腐是用黃豆制作而成,，所以它應(yīng)該是有黃豆味。買豆腐時(shí),，可以把豆腐靠近鼻子聞一下,，要是聞到黃豆的香味，那么就說(shuō)明這豆腐是新鮮的,，可以夠買,。但要是聞到一股酸味，那么這豆腐一定壞了,，放的時(shí)間太久,，所以豆腐就會(huì)產(chǎn)生一種酸味，對(duì)于這種豆腐不建議購(gòu)買,，因此它不僅不好吃,，而且簡(jiǎn)直浪費(fèi)錢。
第三種：有孔洞的豆腐,。新鮮的豆腐,，它都是非常嫩滑，而且沒(méi)有一個(gè)孔洞,，但是不新鮮,，存放冰箱的豆腐就不一樣，它會(huì)有孔洞,，坑坑洼洼的感覺(jué),，特別是長(zhǎng)時(shí)間放冰箱的豆腐。