如何挑選新鮮豆腐？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時間：2019-10-5 13:51:40
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市場上的豆腐一般是由豆腐機(jī)制作的，新鮮豆腐可以制作成美味的菜肴,，反之不僅浪費(fèi)錢,，而且還浪費(fèi)人力。
所以在買豆腐時,，一定要看清楚了,，挑選新鮮的豆腐。如何挑選新鮮豆腐呢,？
第一種：有拉絲的豆腐,。買豆腐時，可能用肉眼分辨不出哪個豆腐是新鮮的,，但是可以用手輕輕按一下豆腐,，要是按著不能出拉絲，沒有粘液,，那么就說明這豆腐是新鮮的,。但要是按壓后，手上黏黏的,，而且有白色透明的拉絲,，那么就說明這豆腐放太久了，已經(jīng)不新鮮了,，豆腐產(chǎn)生質(zhì)變了,。
第二種：聞著有酸味的豆腐，豆腐是用黃豆制作而成,，所以它應(yīng)該是有黃豆味,。買豆腐時，可以把豆腐靠近鼻子聞一下,，要是聞到黃豆的香味,，那么就說明這豆腐是新鮮的，可以夠買,。但要是聞到一股酸味,，那么這豆腐一定壞了,，放的時間太久，所以豆腐就會產(chǎn)生一種酸味,，對于這種豆腐不建議購買,，因此它不僅不好吃，而且簡直浪費(fèi)錢,。
第三種：有孔洞的豆腐,。新鮮的豆腐，它都是非常嫩滑,，而且沒有一個孔洞,，但是不新鮮，存放冰箱的豆腐就不一樣,，它會有孔洞,，坑坑洼洼的感覺，特別是長時間放冰箱的豆腐,。