河粉米粉的別名叫法有哪些,？
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-10-7 10:40:41
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米粉,，米線,，瀨粉，餌絲均可由米粉機加工制作的,，而河粉,，檬粉，粿條,，金邊粉可由河粉機加工制作的米制食品,。
1、河粉(或稱沙河粉):源自中國廣州沙河,，名氣大的為干炒牛河及生牛肉沙河粉,。河粉亦在東南亞相當普遍，河粉機加工制作可成,。
2,、檬粉:檬粉形狀與中國的米線相似，但在越南語中是河粉的意思,。以撈檬粉較為有名,。
3、粿條(又稱粄條或粿仔條):泰國米制品,，與河粉相似,。
4、金邊粉:類同于河粉,，現(xiàn)時金邊粉也成為越南菜和泰國菜的一部分,。
5、酹粉(俗寫作瀨粉):中國廣東地區(qū)的食品,，經常伴與叉燒和燒鴨等燒味,，如:叉燒瀨。
6,、米粉:歷史悠久,，可追索至魏晉南北朝的食品。當時中國南方盛產稻米,，而米粉因攜帶,、食用方便而流行，有湯米粉及炒米粉等吃法,。
7,、米線:與米粉相似，但作法不同,。以中國云南的過橋米線為源,，亦為出名。
8,、餌絲:中國云南食品,，沒有米線的滑溜,。一般滇西和滇西北人比較愛好吃餌絲，而滇東滇中一帶比較喜歡米線,。有名的餌絲是騰沖餌絲,。