煮面條有哪些小技巧,？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-4-28 8:49:53
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市場上出售的面條,，基本上都是使用面條機(jī)來制作的,，做面條煮面條都帶有一定的技術(shù)性，還有不會(huì)煮面條的人嗎,？
那么煮面條有哪些小技巧呢,？
一、開水下鍋,。
為什么煮面一定要水開了之后下鍋才好吃呢?因?yàn)槊媸切枰虝r(shí)間煮熟的,，開水煮面，會(huì)讓面不粘連,，更有筋道和勁道,，吃起來口感更好。
二,、煮面加涼水,。
在煮面條的過程中,，適當(dāng)?shù)募觾扇螞鏊⒁鉀鏊姆至�,，不要太多,，如果�?jì)量的話，一次一兩酒杯那么水差不多就行了,。煮面條放涼水能使鍋里的面條緊,，這樣能提高面條的韌度，煮出的面軟有彈性,鍋里的溫度越高,，放的水有越冰,，就越有韌度，完好的保持面條的勁道口感,。
三,、適當(dāng)加醋。
在煮面條的時(shí)候,，適當(dāng)加一點(diǎn)醋,，不僅能保持面條的鮮味，還可以去掉面條中的堿味,，讓面條變白,，增強(qiáng)食欲感。
四,、打散下鍋,。
煮面條一定要將面條掰開，打散下鍋,，這樣面條受熱會(huì)均勻,，這樣面更熟的快，不粘湯,，而且更好吃,。