肉丸就這么好吃,，現(xiàn)在有加工制作肉丸的食品機械么？
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-4-4 11:05:46
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你聽說過“肉丸”嗎,？這可是寧德一道特色的小吃呢,。肉丸，又有“肉圓”一稱,，意味著團團圓圓,、和和美美，有時也會在酒宴上露露面,。對于寧德的人來說,，肉丸不光是一種街頭小吃，更是一種家的記憶與故鄉(xiāng)的符號,！
每當(dāng)年關(guān)將至,，芋頭總是被人們所采買。為什么呢,？當(dāng)然是為了做肉丸啦,！在寧德，肉丸是新年飯桌上必不可少的一份子,，幾乎家家戶戶都會包,。肉丸于寧德人，大約就像餃子于北方人一樣,，少了它似乎就少了幾分年味,。每到新年臨近之時，一家子人圍坐在一起,，分工合作,，大的捧個力場，小的捧個人場,，眼瞅著那些個灰頭土臉的芋頭,，通過自己的勞動，成了一個個圓頭圓腦的肉丸君,，心里是一股說不出的成就感,。那一家人勞動的時光,，也成了一份珍貴財富……所以，肉丸不只是肉丸,，不只是一種食物,！
我好奇肉丸的起源，便上網(wǎng)查了查,，才曉得肉丸的由來還帶有幾分傳奇色彩,。傳說，在很久很久以前,，寧德鏡臺山上,，來了個女妖精，為禍四方,，要當(dāng)?shù)氐陌傩彰磕戢I上一個童男供她食用,，百姓有苦難言。直到這年,，輪到來喜家獻童男,，一家子急得團團轉(zhuǎn)，來喜爹因煩躁打爛了剛剝好的芋頭,，來喜娘見了,，靈機一動，將這打爛的芋頭和著地瓜粉,，包上豬肉和香蔥……當(dāng)妖精到時,，來喜娘便端出蒸好的肉丸，謊稱來喜的肉已經(jīng)包入其中了,，而那女妖精吃了這肉丸便愛上了這滋味，寧可用豬肉來代替人肉,，從此,，百姓再也不用上貢童男了，而做肉丸的手藝就這樣流傳下來了,。
故事好聽了,，其實肉丸就是這么好吃，現(xiàn)在有加工制作肉丸的食品機械么,？
現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了自動化的穗華肉丸機等肉丸加工設(shè)備,，加工制作肉丸需要一臺絞肉機、打漿機,、肉丸成型機等機器,，做出來的肉丸美美的味道。