自動(dòng)豆腐機(jī)可制作哪些豆腐品種？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-6-26 9:08:30
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做豆腐是個(gè)辛苦活,，但是自從有了豆腐機(jī)器后,，做豆腐就發(fā)生了事半功倍的變化，還可以高效地制作出各種不同品種的豆腐來(lái),。
南豆腐
南豆腐又稱(chēng)嫩豆腐,，多用石膏點(diǎn)制而成,，蛋白質(zhì)含量在5%以上，并且含鈣量極高,，每100g南豆腐含164毫克的鈣,。日常可用于涼拌,、炒制,、燴或做成湯羹。
北豆腐
北豆腐就是老豆腐,，通常用鹵水點(diǎn)制而成,，硬度較大，蛋白質(zhì)含量約12%,，并且鈣,、鎂含量均較高。日常煎炸,、炒菜或是做餡料都再好不過(guò)了,！
豆腐食品
此外，市面上除了有南豆腐,、北豆腐這種傳統(tǒng)豆腐外,，還有許多帶著“豆腐”字樣的食品，如杏仁豆腐,、奶豆腐,、雞蛋豆腐、花生豆腐,、米豆腐等,。