河粉粉皮機(jī)器加工制作燙皮粉皮食品
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-9-25 9:21:44
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燙皮又稱粉皮,，是一些地方民間風(fēng)味的特產(chǎn)，如定南,、靖安,、安遠(yuǎn)、崇義,、南雄,、安仁等，屬于當(dāng)?shù)乜图胰说南矏勖朗场?/p>
由于燙皮有不同的制作方法,，而因制作方法的不同,，味道、口感,、外觀都不相同,。一般來說，燙皮以大米為原料,，經(jīng)清洗,、浸泡、磨漿,、蒸制或者干燥等多道工序加工而成,，其成品呈片狀，具有色澤鮮亮,，口感香,、酥、脆等特點(diǎn),。曬干的燙皮能夠長時(shí)間保存不變質(zhì),，食用時(shí)可以煎、炒,、蒸,、煮，深受眾多消費(fèi)者的喜愛,。
燙皮制作的工藝也不復(fù)雜,，只是過程比較累人,。先要準(zhǔn)備燙皮制作的相關(guān)食材，之后對大米進(jìn)行清洗,、浸泡,。其次，浸泡過的大米放入石磨中將其磨成漿水,，但這道工序是個(gè)體力活,。再次，放入蒸鍋中進(jìn)行蒸熟,，在蒸制過程中要不斷添水，以保證有充足的蒸氣把它蒸熟,。而后,，燙皮出爐要迅速撈起，以免燙傷手,。
由此可見,，傳統(tǒng)燙皮制作是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作。倘若規(guī)�,；a(chǎn)勢必耗費(fèi)大量的勞動(dòng)力,，增加勞動(dòng)成本，同時(shí)過多的人工操作也不排除使?fàn)C皮受到污染,，其質(zhì)量安全難以保證,。
有些地方從生產(chǎn)工藝、加工設(shè)備,、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等方面對燙皮生產(chǎn)進(jìn)行改進(jìn),，通過引進(jìn)清洗機(jī)、磨漿機(jī),、蒸煮鍋以及烘干設(shè)備等,，實(shí)現(xiàn)燙皮批量走向市場。
有需要加工制作燙皮粉皮的,，可以咨詢廣東穗華機(jī)械,，現(xiàn)有多功能河粉機(jī)器，可生產(chǎn)制作粉皮,、河粉,、腸粉、涼皮,、面皮,、米皮、切粉,、粿條等食品,，廠家直銷,。