有多少人喜歡吃切粉河粉,？
點擊次數(shù)： 更新時間：2020-9-1 8:35:47
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有人說舌尖上的美食，就包括有廣東人的“四大發(fā)明”即粥粉面飯,。路邊隨便找一家小攤,，如果沒什么名頭的話就會直接以這四個字掛牌。
而在這四樣里,，河粉米粉可謂是老廣的摯愛,。種類繁多不說，吃法也是多樣,。
干炒牛河橫掃宵夜街,，清湯米粉打遍早餐檔,，可以說炒撈湯從早到晚不重樣。同奶茶一樣,，現(xiàn)在嗦粉的人越來越多,，粉可算是新型上癮物。嗦一碗令人滿足的粉,，除了配料要足,，冒著熱氣，更重要的還是要粉的自身質(zhì)量過硬,，順滑柔嫩,、米香味足。
今天要說的就叫切粉,，就是三甲切粉,！吃粉人多了，愛好嗦粉的你吃過這三甲切粉嗎,？
切粉和河粉本質(zhì)是一樣的,河粉也叫切粉,，只是切粉在過去是人工做的多些,所以又叫手工粉，現(xiàn)在早就實現(xiàn)了機械化生產(chǎn)切粉了,，這種機器叫做切粉機也就是河粉機的別稱,。
三甲切粉是陽江市的傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛產(chǎn)于陽春市三甲鎮(zhèn),，是用上等優(yōu)質(zhì)稻米為原料,，配以優(yōu)質(zhì)無污染的山泉水泡制而成。
三甲切粉是較早受廣東人喜歡的切粉了,，至今已有300多年的制作歷史,，有據(jù)可查的可追溯到清康熙七年。
就在上世紀切粉行業(yè)興旺時,，三甲切粉甚至遠銷港,、澳及東南亞地區(qū)。
三甲切粉之所以比其他普通切粉更受人喜愛,，是因為它選料精細,，制作嚴謹，品質(zhì)比其他切粉都要優(yōu)秀些,。
泡發(fā)時,，從逐漸變?nèi)榘椎乃憧煽闯雒紫阄兜臐狻?/p>
吃法也可以很多樣，炒,、拌,、湯、火鍋，不管怎么做,，都那么可口,。
近年來，三甲切粉已逐漸形成品牌生產(chǎn),，產(chǎn)品包裝都有精心設(shè)計,，有山水河粉、五糧米粉,、銀絲粉等,。
而山水河粉、新樓切粉,、髻仔粉三種,，包裝很喜慶，也成為當(dāng)?shù)厝四旯?jié)送禮的佳品,。