有多少人喜歡吃切粉河粉？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2020-9-1 8:35:47
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有人說(shuō)舌尖上的美食,，就包括有廣東人的“四大發(fā)明”即粥粉面飯,。路邊隨便找一家小攤,，如果沒(méi)什么名頭的話就會(huì)直接以這四個(gè)字掛牌。
而在這四樣里,，河粉米粉可謂是老廣的摯愛(ài),。種類繁多不說(shuō)，吃法也是多樣,。
干炒牛河橫掃宵夜街,，清湯米粉打遍早餐檔，可以說(shuō)炒撈湯從早到晚不重樣,。同奶茶一樣,，現(xiàn)在嗦粉的人越來(lái)越多，粉可算是新型上癮物,。嗦一碗令人滿足的粉,，除了配料要足，冒著熱氣,，更重要的還是要粉的自身質(zhì)量過(guò)硬,，順滑柔嫩、米香味足,。
今天要說(shuō)的就叫切粉,，就是三甲切粉！吃粉人多了,，愛(ài)好嗦粉的你吃過(guò)這三甲切粉嗎,？
切粉和河粉本質(zhì)是一樣的,河粉也叫切粉，只是切粉在過(guò)去是人工做的多些,所以又叫手工粉,，現(xiàn)在早就實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)切粉了,，這種機(jī)器叫做切粉機(jī)也就是河粉機(jī)的別稱。
三甲切粉是陽(yáng)江市的傳統(tǒng)特產(chǎn),，盛產(chǎn)于陽(yáng)春市三甲鎮(zhèn),，是用上等優(yōu)質(zhì)稻米為原料，配以優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的山泉水泡制而成,。
三甲切粉是較早受廣東人喜歡的切粉了,，至今已有300多年的制作歷史，有據(jù)可查的可追溯到清康熙七年,。
就在上世紀(jì)切粉行業(yè)興旺時(shí),，三甲切粉甚至遠(yuǎn)銷港、澳及東南亞地區(qū),。
三甲切粉之所以比其他普通切粉更受人喜愛(ài),，是因?yàn)樗x料精細(xì)，制作嚴(yán)謹(jǐn),，品質(zhì)比其他切粉都要優(yōu)秀些,。
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吃法也可以很多樣，炒,、拌,、湯、火鍋,，不管怎么做,，都那么可口。
近年來(lái),，三甲切粉已逐漸形成品牌生產(chǎn)，產(chǎn)品包裝都有精心設(shè)計(jì),，有山水河粉,、五糧米粉、銀絲粉等,。
而山水河粉,、新樓切粉、髻仔粉三種,，包裝很喜慶,，也成為當(dāng)?shù)厝四旯?jié)送禮的佳品。