加工年糕米粉用什么設備,？
點擊次數(shù)： 更新時間：2023-5-17 9:56:45
上一條：米粉產業(yè)的發(fā)展前景
下一條：沒有了!
現(xiàn)代人比較喜歡吃傳統(tǒng)美食，比如年糕等,，年糕確實好吃的,，用新米打的年糕，軟糯香甜,，帶著新米所特有的清香,，頗受消費者喜愛。
年糕是我國的傳統(tǒng)食物,，由大米或糯米經過浸泡,、磨漿、壓濾,、打粉,、蒸煮、壓延成型,、切割,、烘干等多道工序而制成。年糕一般由紅、黃,、白三色,，象征金銀，年糕又稱“年年糕”,，與“年年高”諧音,，它不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望,，寓意萬事如意年年高,。年糕原本屬于農歷新年的應時食品，不過隨著人們生活水平的提高,，加上年糕場景適配度被不斷擴大,，年糕已經從春節(jié)應時食品成為人們日常生活中的美食，在火鍋店,、小吃攤都可以看到年糕的身影 ,。
打年糕是一件讓人充滿期待的事情，大人輪番打年糕,，小孩就圍在周圍等待著年糕出爐,，當吃到軟糯香甜的年糕時小孩子便倍感開心。不過,，在以前打年糕是一件頗費力氣的活,，需要兩三個身體強壯的大人輪番進行，還需要有一個人在一旁不時地翻動石臼里的米團,，確保均勻地捶打到米團的每個部分,。這樣的年糕加工方法僅僅適合家庭生產，卻并不適用于年糕規(guī)�,；�,、產業(yè)化的發(fā)展需要。況且,，使用石臼等工具打年糕,，如果清洗、消毒不到位,，就會存在一定的食品安全隱患,。
加工年糕米粉用什么設備？
有一種設備叫做年糕米粉機,，除了可做年糕,，還能加米粉、米線,、粉條,、餌絲等食品�,，F(xiàn)如今用年糕設備打年糕工作不僅變得節(jié)時省力，而且年糕的質量和衛(wèi)生也有了一定的保障,。有很多年糕加工廠都實現(xiàn)了機械化生產,，生產后的年糕還會進行真空包裝，延長產品貨架期,。當?shù)爻松a傳統(tǒng)口味的年糕,，還推出了艾草年糕、紅糖年糕,、南瓜年糕等新品,。