專家：現(xiàn)代食品包裝發(fā)展須著眼于新材料的研發(fā)和使用
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2011-12-29
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“包裝材料使用不當(dāng),，正是造成食品包裝安全隱憂的原因之一�,！北本┉h(huán)保聯(lián)合餐具組織的一位專家表示,，包裝材料從材質(zhì)分為紙質(zhì)包裝、塑料包裝,、金屬包裝,、陶瓷包裝、玻璃包裝等,；衛(wèi)生級(jí)別分為工業(yè)級(jí),、食品級(jí)和藥品級(jí)。用于食品包裝的材料應(yīng)達(dá)到食品級(jí)要求,。但目前市場(chǎng)上銷售和使用的食品包裝制品,，因其使用量大、流通快,，一些不具備生產(chǎn)食品包裝制品條件的小企業(yè)或家庭作坊,，為了牟利將非食品級(jí)的包裝制品用于食品包裝，給食品帶來(lái)安全隱患,。
另外,，紙質(zhì)包裝因其紙?jiān)簇S富、價(jià)格低廉,、利于批量生產(chǎn),、便于印刷等特點(diǎn)，因此在包裝中占有很高的份額,，但含苯油墨印刷的使用,，卻讓很多紙質(zhì)食品的包裝安全大打折扣。“塑料軟包裝是當(dāng)今食品包裝的主導(dǎo)包裝,，還是印刷油墨的使用大戶,，對(duì)于食品包裝來(lái)說，油墨的安全性也不容忽視,。”中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)綠色油墨中心副秘書長(zhǎng)楊偉民表示,，目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)仍以苯溶油墨為主,，無(wú)苯油墨平均只占30%左右。出現(xiàn)這種狀況的原因,，主要包括無(wú)苯油墨的成本平均比苯溶油墨高出15%～25%左右,，但企業(yè)的經(jīng)營(yíng)卻已進(jìn)入微利時(shí)代，出于自身生存考慮,，企業(yè)不愿意使用無(wú)苯油墨,；同時(shí)，有苯無(wú)苯只有企業(yè)自己知道,，外行人很難看出來(lái),，因此企業(yè)沒有改革的積極性；另外,，國(guó)家沒有明令禁止,，再加上綠色環(huán)保的凹版印刷包裝缺乏“科班”出身的人才隊(duì)伍、行業(yè)企業(yè)沒有技術(shù)交流等情況,，含苯油墨的使用居高不下就不足為奇了,。凹版印刷淘汰苯溶油墨印刷刻不容緩。
據(jù)悉,，新聞出版總署和環(huán)境保護(hù)部聯(lián)合下發(fā)的綠色印刷業(yè)“十二五”規(guī)劃提出,，到“十二五”期末，我國(guó)將力爭(zhēng)使綠色印刷企業(yè)數(shù)量占到我國(guó)印刷企業(yè)總數(shù)的30%,，淘汰一批落后的印刷工藝,、技術(shù)和產(chǎn)能�,！笆濉逼陂g,，兩部門還將發(fā)布綠色印刷標(biāo)準(zhǔn)，由環(huán)境保護(hù)部以國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的形式發(fā)布,。
2011年12月29日