石磨腸粉機(jī)是如何制作廣式腸粉的,？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-8-21 8:38:18
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為什么石磨腸粉那么受歡迎,？
1,、快捷迅速
大家吃早餐都會(huì)講究趕時(shí)間，吃別的也許難等,，而選擇吃腸粉幾分鐘就可以拿到手吃了,，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，是理想飲食了,。
2,、口味大眾化
石磨腸粉的關(guān)鍵制作工藝就是磨漿，磨漿是采用專用的電動(dòng)石磨機(jī),，石磨米漿機(jī),，出漿細(xì)膩嫩滑，做出來(lái)的腸粉爽口彈牙,、米香味足,，吃了后回味悠長(zhǎng)，不油不膩 ,，很是舒服,。
3、價(jià)格低廉
一份腸粉少則四元,，多則十元,，顧客可以自由選擇，這樣就能得到更多的消費(fèi)者的選擇了,。
石磨腸粉的市場(chǎng)前景這么被看好,，如果我想先搶占商機(jī)，那學(xué)習(xí)石磨腸粉技術(shù)要去哪里培訓(xùn)呢,？如果您想學(xué)做石磨腸粉,，建議您到公司考察了解下。
石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨漿工藝,，是在低溫狀態(tài)下研磨而成,，使大米的香味蛋白質(zhì)維生素、礦物質(zhì)全部保留不需添加任何食品添加劑,。使石磨腸粉做出來(lái)的粉皮真正達(dá)到白如雪,、薄如紙、晶瑩錫透,、口感細(xì)膩爽滑,、冷熱均可食用不發(fā)硬,、不粘連等特點(diǎn)！
石磨腸粉機(jī)是如何制作廣式腸粉的,？
石磨腸粉制作:
1.大米的選擇
說(shuō)到早稻米大家都知道,，但早稻米中適合做石磨腸粉的米是那種？我們會(huì)讓你做出石磨腸粉中的石磨腸粉“王,！”
2,、湯汁的調(diào)配
石磨腸粉中，粉是軀體,，湯汁是靈魂,，師傅會(huì)手把手教你如何熬制出地道廣東口味的湯汁，還會(huì)根據(jù)各個(gè)不同的地方的學(xué)員,，有針對(duì)性的來(lái)熬制適合每個(gè)地方口味的湯汁,！
3.泡米、磨漿,、調(diào)漿
米泡多久效果為更好,，多少米放多少水磨漿,，不同的米質(zhì),、水的多少該如何增減而達(dá)到理想的效果。米漿里面添加什么食材使腸粉達(dá)到嫩滑有韌性的效果,！
4.電動(dòng)石磨機(jī)及腸粉機(jī)的使用
正確使用電動(dòng)石磨機(jī)及腸粉機(jī),，才能輕松制作理想的好腸粉來(lái)，掌握了腸粉制作工藝技術(shù)才能事半功倍,。來(lái)試為先,，讓專業(yè)師傅告訴你！