你會多少種豆腐的做法,？
點擊次數(shù)： 更新時間：2021-8-20 10:13:28
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豆腐是一年四季都好買的食材,，價格常年基本沒有波動,，非常實惠。買上幾塊錢的就可以燒一盤,，屬于大眾食材,，人人吃得起。豆腐不僅有著天使的價格,，營養(yǎng)也非常豐富,。素有“植物肉”的美稱，含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白和礦物質(zhì),，好消化,、易吸收，是老少皆宜的食材,。因此也有很多人看到這個市場潛力,，自購豆腐機(jī)加工豆腐做批發(fā)生意。
豆腐也是家中常吃的食材之一,，可燉可燒,。可以單獨成菜,，也可以搭配其它食材,。分享下這道海鮮菇搭配豆腐的做法,，鮮味十足，營養(yǎng)滿滿,。
海鮮菇含有豐富的維生素和多種氨基酸,，是一種低熱量、低脂肪的保健食材,。而且它自帶鮮味,，是天然的調(diào)味品，和豆腐搭配在一起,，不僅營養(yǎng)上互補(bǔ)，味道上更是錦上添花,。另外還搭配了胡蘿卜,，增加菜色的同時還能提供維生素A。這樣做上一大碗味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，而且熱量低，不長胖,，好吃放心,，賽過吃肉！
海鮮菇燒豆腐的做法
配料：豆腐,、海鮮菇,、胡蘿卜、香菜,、鹽,、生抽、蠔油,、蔥,、姜、蒜
主要步驟：
1,，海鮮菇清洗干凈,，粗的可以對半撕開，長一些的也把它掰成兩段,。準(zhǔn)備一小段胡蘿卜,，去皮洗凈后切成滾刀塊。香菜洗凈,，切成香菜段,。
2，老豆腐切成小塊,，也可以選用南豆腐,。老豆腐豆香味更濃,，而南豆腐口感更嫩一些。
3,，平底鍋燒熱,，加入少許油，油熱后倒入豆腐塊,，改中小火把豆腐煎至兩面金黃,。
4，再加入姜絲,、蔥段,、蒜末，小火炒出香味,。
5,，加入小半碗清水，再加入1勺生抽,、半勺蠔油,、1/4勺老抽，調(diào)味,、調(diào)色,，翻炒均勻。
6,，倒入胡蘿卜塊和海鮮菇,，蓋上鍋蓋中小火燒2分鐘，注意鍋內(nèi)的水不要燒干了,。
7,，海鮮菇斷生后加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻,，大火稍微收一下湯汁就可以出鍋了,！
8，盛入碗中,，撒些香菜段增色提鮮,，端上餐桌就可以開動了。豆腐香鮮入味,，海鮮菇味道超鮮,，老少皆宜的一道菜，好吃又營養(yǎng),。